Matchaeologist Meiko Tin 20g

Matcheologist. O matcha japonês que está a conquistar o mundo.

Conheça o Matchæologist (抹茶オロジスト): um especialista artesanal em matcha nascido da jornada de um fundador pela cultura do chá japonesa, que se formou como monge em Uji antes de se dedicar a preservar o seu artesanato centenário. Hoje, o Matchæologist trabalha em estreita colaboração com sommeliers de matcha e artesãos em Quioto para definir a experiência definitiva do ritual do matcha, cultivando cada folha em Uji, o terroir mundialmente famoso há muito considerado o solo definitivo para o cultivo de matcha. Cada lote é torrado artesanalmente em pequenas quantidades usando técnicas exclusivas, mais semelhante a vinho fino do que a chá rápido, tratando o matcha não como uma bebida, mas como uma cerimónia que vale a pena fazer bem.

Cultivado em Uji, o terroir de fama mundial há muito considerado o solo definitivo para o cultivo de matcha, Meiko é o matcha cerimonial mais vendido e mais avaliado da Matchæologist nos EUA e na Europa. Bem equilibrado e versátil, com notas de feijão-verde, caramelo salgado e flor de sabugueiro que o tornam fácil de saborear todos os dias.