Matcha em pó 100% biológico certificado, lata 30 g

T2 O matcha é um pó de chá verde japonês de grau cerimonial, certificado biológico JAS (Norma Agrícola Japonesa). Feito a partir de folhas jovens de tencha sombreadas durante três a quatro semanas antes da colheita. Desvenado e moído num pó verde vibrante que se bate — não se infunde — na chávena. O cultivo à sombra desenvolve a clorofila (a cor), a L-teanina (a calma) e o umami (o sabor).

Originário de Shizuoka, Japão. Quando batido, adquire um vibrante verde-jade, fresco e herbáceo no nariz. Corpo umami suave, ligeiro dulçor natural, final limpo. Matcha para consumo diário. Não o de ocasiões especiais.

Bata 1/2 colher de chá (cerca de 2 g) em 150 ml de água a 80°C / 176°F com um chasen (batedor de bambu) até formar uma espuma fina. Beba puro. Deite sobre leite quente para um latte. A L-teanina retarda a libertação de cafeína. Energia focada e sustentada. Sem o crash do café.

Desde frutas a especiarias, passando por folhas de chá e arbustos de ervas, 100% do nosso chá é obtido de forma sustentável.