100% gecertificeerde biologische matchapoeder, blik 30 g

T2 Matcha is een ceremoniële Japanse groene theepoeder, JAS (Japanese Agricultural Standard) gecertificeerd biologisch. Gemaakt van jonge tencha-bladeren die drie tot vier weken voor de oogst in de schaduw worden gekweekt. Ontdaan van nerven en gemalen tot een levendig groen poeder dat je klopt — niet trekt — in je kopje. Schaduwteelt bevordert chlorofyl (de kleur), L-theanine (de rust) en umami (de smaak).

Afkomstig uit Shizuoka, Japan. Geeft opgeklopt een levendig jadegroen, fris en grasachtig in de neus. Zachte umami-body, lichte natuurlijke zoetheid, schone afdronk. Matcha voor dagelijks gebruik. Niet de zeldzame gelegenheidsmatcha.

Klop 1/2 theelepel (ongeveer 2 g) in 150 ml water op 80°C / 176°F met een chasen (bamboe garde) tot er een fijn schuim ontstaat. Drink puur. Giet over warme melk voor een latte. De L-theanine vertraagt de afgifte van cafeïne. Gefocuste, aanhoudende energie. Geen koffiedip.

Van fruit tot kruiden, van theebladeren tot kruidenstruiken, 100% van onze thee is duurzaam geproduceerd.