100％有機認証マッチパウダー 缶 30g
Category: お茶
T2 抹茶は、JAS（日本農林規格）認証オーガニックの、儀式用グレードの日本の緑茶パウダーです。収穫前の3～4週間、日陰で育てた若い碾茶の葉から作られています。葉脈を取り除き、鮮やかな緑色のパウダーに挽かれ、カップに注いで（煎じるのではなく）泡立ててお召し上がりいただきます。日陰栽培により、クロロフィル（色）、L-テアニン（落ち着き）、うま味（風味）が高まります。
静岡県産。泡立てると鮮やかな翡翠色になり、フレッシュで草のような香りが広がります。なめらかなうま味、ほのかな自然な甘さ、すっきりとした後味。日常的に飲む抹茶です。特別な機会のためのものではありません。
1/2小さじ（約2g）を150mlの湯（80°C / 176°F）で、茶せん（竹の泡立て器）を使って細かい泡が立つまで泡立てます。そのままお飲みいただくか、温かいミルクに注いでラテに。L-テアニンがカフェインの放出を緩やかにします。集中力が続くエネルギー。コーヒーのようなクラッシュはありません。
果物からスパイス、茶葉からハーブの茂みまで、当社のお茶の100%は持続可能な方法で調達されています。
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