Matcha in polvere biologico certificato 100%, lattina 30 g

T2 Il matcha è una polvere di tè verde giapponese di grado cerimoniale, certificato biologico JAS (Standard Agricolo Giapponese). Prodotto da giovani foglie di tencha ombreggiate per tre o quattro settimane prima della raccolta. Privato delle venature e macinato in una polvere verde brillante che si monta — non si infonde — nella tazza. La coltivazione all'ombra sviluppa la clorofilla (il colore), la L-teanina (la calma) e l'umami (il sapore).

Proveniente da Shizuoka, Giappone. Montato, assume un vibrante verde giada, fresco ed erbaceo al naso. Corpo umami morbido, leggera dolcezza naturale, finale pulito. Matcha da consumo quotidiano. Non quello per le occasioni rare.

Monta 1/2 cucchiaini (circa 2 g) in 150 ml di acqua a 80°C / 176°F con un chasen (frusta di bambù) fino a formare una schiuma fine. Bevi liscio. Versalo su latte caldo per un latte. La L-teanina rallenta il rilascio della caffeina. Energia concentrata e sostenuta. Nessun crollo da caffè.

Dalla frutta alle spezie, dalle foglie di tè agli arbusti di erbe, il 100% del nostro tè proviene da fonti sostenibili.