Matcha en poudre 100 % biologique certifié, boîte 30 g

T2 Le matcha est une poudre de thé vert japonais de qualité cérémoniale, certifiée biologique JAS (norme agricole japonaise). Fabriqué à partir de jeunes feuilles de tencha ombragées pendant trois à quatre semaines avant la récolte. Déveiné et broyé en une poudre verte éclatante que vous fouettez — pas infusez — dans votre tasse. La culture à l'ombre développe la chlorophylle (la couleur), la L-théanine (le calme) et l'umami (la saveur).

Issu de Shizuoka, Japon. Fouetté, il donne un vert jade éclatant, frais et herbacé au nez. Corps umami doux, légère douceur naturelle, finale nette. Matcha de consommation quotidienne. Pas celui des grandes occasions.

Fouettez 1/2 c. à café (environ 2 g) dans 150 ml d'eau à 80°C / 176°F avec un chasen (fouet en bambou) jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Buvez-le nature. Versez-le sur du lait chaud pour un latte. La L-théanine ralentit la libération de la caféine. Énergie concentrée et durable. Pas le coup de fatigue du café.

Des fruits aux épices, en passant par les feuilles de thé et les arbustes à herbes, 100% de notre thé provient de sources durables.