Té Matcha en polvo 100% ecológico certificado, lata 30 g

T2 El matcha es un polvo de té verde japonés de grado ceremonial, certificado ecológico JAS (Norma Agrícola Japonesa). Elaborado con hojas jóvenes de tencha sombreadas durante tres o cuatro semanas antes de la cosecha. Desvenado y molido hasta obtener un polvo verde vibrante que se bate —no se infusiona— en tu taza. El cultivo en sombra potencia la clorofila (el color), la L-teanina (la calma) y el umami (el sabor).

Procedente de Shizuoka, Japón. Al batirlo adquiere un vibrante verde jade, fresco y herbáceo en nariz. Cuerpo umami suave, ligero dulzor natural, final limpio. Matcha para consumo diario. No el de ocasiones especiales.

Bate 1/2 cucharadita (aproximadamente 2 g) en 150 ml de agua a 80°C / 176°F con un chasen (batidor de bambú) hasta que se forme una espuma fina. Bébelo solo. Viértelo sobre leche caliente para un latte. La L-teanina ralentiza la liberación de cafeína. Energía concentrada y sostenida. Sin el bajón del café.

Desde frutas hasta especias, pasando por hojas de té y arbustos de hierbas, el 100% de nuestro té se obtiene de forma sostenible.