Matchaeologist Meiko Tin 20g

Matcheologist. Der japanische Matcha, der die Welt im Sturm erobert.

Lernen Sie Matchæologist (抹茶オロジスト) kennen: ein handwerklicher Matcha-Spezialist, entstanden aus der Reise eines Gründers in die japanische Teekultur, der in Uji als Mönch ausgebildet wurde, bevor er sich der Bewahrung des jahrhundertealten Handwerks widmete. Heute arbeitet Matchæologist eng mit Matcha-Sommeliers und Handwerkern in Kyoto zusammen, um das ultimative Matcha-Ritual-Erlebnis zu definieren. Jedes Blatt wächst in Uji, dem weltberühmten Terroir, das seit langem als der beste Boden für den Matcha-Anbau gilt. Jede Charge wird in kleinen Mengen mit eigenen Techniken handwerklich geröstet, eher wie edler Wein als schneller Tee – Matcha wird nicht als Getränk, sondern als Zeremonie behandelt, die es wert ist, richtig zelebriert zu werden.

Angebaut in Uji, dem weltberühmten Terroir, das seit jeher als der ultimative Boden für den Matcha-Anbau gilt, ist Meiko der meistverkaufte und am häufigsten bewertete zeremonielle Matcha von Matchæologist in den USA und Europa. Ausgewogen und vielseitig, mit Noten von grünen Bohnen, gesalzenem Karamell und Holunderblüten, die ihn zu einem täglichen Begleiter machen.